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港粤并存,致敬流金岁月,只要用心人人都是食神

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香港粤北鼻:以匠心,致初心 咸食甜品,挚爱北鼻


      我们生活在这样的现代都市中:早晚高峰人潮拥挤的地铁线,白炽灯亮至深夜的商务大厦,不间断弹出讯息的通讯软件……

      现代都市人,尤其是飞速发展社会的主力军,年轻人早已习惯了这样行色匆匆、快节奏的都市生活。他们在职场过关斩将,也越来越学会了生活。

      负能量在甜食面前,不战而败!甜食能治愈一切!

      相对于其他糕点,甜品是一个多方的组合和改良。甜品店的产品不仅具有多元性,类别也更加丰富,加上温馨精致的店面环境,更能吸引年轻消费者。这样的大环境下,香港粤北鼻应势而生。

      霓虹闪烁、怀旧配色、浓浓的港式风,让人以为闯进了八十年代的老香港;留声机里放着Beyond的经典老歌,那个港风正劲的年代,就这样清晰浮现在眼前。背景墙都是熟悉的港星和港片,那些精致的面孔、那些经典的画面你或许想起了“一生所爱”,亦或是“怪你过分美丽”......

      正如创始人所说,粤北鼻是咸与甜的深度融入。打破常规,突破传统,在原有的甜品认知上加以咸食的概念,在传统港式的基础上加以品类的创新,经典菜品通过精心研制再呈现。



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金沙汤丸:金奖小吃 鲜香流沙 


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杨枝甘露:经典港甜 新鲜味正


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肠粉系列:传承古法 现点现蒸


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红豆双皮奶:嫩滑奶香 营养丰富 


      港片《食神》的主人公靠着一颗撒尿牛丸翻身,而粤北鼻的金汤沙丸也一样,靠着一颗手工匠心打造的流沙汤丸获得了香港金奖小吃的茶点,坐稳了在港式甜品的位置。让人感悟至深的是,美食不仅在于一颗撒尿牛丸或金沙汤丸本身,而是一颗对于理解美食、表达情怀的心。“只要用心去做,人人都可以是食神”,就是粤北鼻想要传递的理念。